經(jīng)典普洱茶書(shū)之二:《普洱茶》
鄧時(shí)海著《
普洱茶》(云南科技出版社2004年4月第一版)
臺(tái)灣鄧時(shí)海先生的《
普洱茶》一書(shū),最早是1995年在臺(tái)灣出版的。但這本書(shū)真正熱起來(lái),卻是2004年在大陸出版以后的事情。這本書(shū)的影響極大,甚至被人戲稱(chēng)為現(xiàn)代
普洱茶的"圣經(jīng)"。許多人最初認(rèn)識(shí)
普洱茶就是通過(guò)這本書(shū)。書(shū)中,鄧先生提出
普洱茶"越陳越香"的概念成為了人們的口頭禪,"喝熟茶、藏老茶、收生茶"的教導(dǎo)成為許多人的對(duì)待
普洱茶的行為準(zhǔn)則。這本書(shū)贊美極多,爭(zhēng)議也極大,但無(wú)論如何,它第一次系統(tǒng)地給
普洱茶得...