安化黑茶適合沸水沖泡|黑茶沖泡水溫

  ...須活水煮，自臨釣石汲深情�！碧K東坡這兩句詩告訴我們，要泡好茶，尋到了好水還不夠，還要燒得好。　　開水的溫度對于茶性的發(fā)揮至關重要，不同的茶因為發(fā)酵程度的不同，需要泡茶的溫度也就不同。綠茶最嫩，需要水的溫度最低，烏龍茶次之，安化黑茶是深發(fā)酵茶，需要用沸水沖泡甚至煮茶�！　〉蜏�(70℃-80℃)適合龍井，碧螺春等嫩葉，芽的綠茶，采摘的時間越早，水溫越低。　　中溫(80℃-90℃)適合開面葉采摘的綠茶，如六安瓜片等，也適合采摘茶葉嫩葉發(fā)酵程度比較輕的烏龍茶，如...

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安化黑茶好滋味如何泡出來?|黑茶泡法

  　安化黑茶因其保健功效突出，近些年來漸漸為大家所熟知，但還有不少消費者不知道安化黑茶怎么喝最好，也不知道在不同的季節(jié)不同的場合安化黑茶怎么喝。安化黑茶類的制作過程一般注重發(fā)酵或后發(fā)酵，有的緊壓成磚茶、餅茶和顆粒茶、散茶。　　一、泡飲方式：　　黑茶一般選用茶壺茶具沖泡，用普通的功夫茶茶具沖泡就可以。但是條件準許下，講究一點建議“煮茶”。黑茶里面的茶多糖主要是在茶梗里面，沁出比較慢，用煮的方式能加快茶多糖的沁出速度，也就是的口感能更加統(tǒng)一，避免...

安化黑茶天尖茶如何沖泡|天尖茶的沖泡方法

   安化黑茶天尖茶外形條索緊結，較圓直，嫩度較好，色澤黑潤。內質香氣純和帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底黃褐尚嫩。貢尖條索粗壯，色尚黑潤。香氣純正帶松煙香。生尖外形折片多于條索，色澤較花雜，湯色稍暗。香味平和顯粗淡，葉底黑褐。　　選用：蓋碗(150——200ml)或飄逸杯　　茶葉8——10克，沸水　　1、洗茶：大約洗茶8秒左右即可，湯黃亮，第一道沖泡后的茶水去掉，起到潤茶的作用，這也成了黑茶沖泡的一道藝術性的步驟。　　2、醒茶：在洗茶之后，把蓋碗的蓋子拿開...

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安化黑茶泡飲技巧:如何醒茶|黑茶沖泡

  ...醒茶”，坨坨形態(tài)的茶慢慢泡開，湯色由淺黃變?yōu)槌赛S、由橙黃變?yōu)槌燃t如琥珀，慢慢又轉為橙黃、淺黃。體察黑茶形態(tài)的變化，享受黑茶不同階段的魅力。 如果醒茶過快，頭兩三泡就是橙紅甚至湯色變黑，出湯過快，苦澀過濃，又不耐泡，感覺不到安化黑茶的純正黑魅力!　　花磚茶：是千兩茶的另外一種形式，，葉底基本完整，其功法茶沖泡方法是可以和千兩茶一致的。　　黑磚茶：解體后也是的坨坨形態(tài)的，功法泡茶的方法也是可以和千兩茶一致的�！　≤虼u茶：由于葉底基本成型，其功夫

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