佛國大理與普洱茶的歷史文化

  ...茶還是“邊銷茶”，是邊疆兄弟民族尤其是藏族同胞的生活必需品，并供奉在當地寺院佛堂。 　　沱茶與歐陸浪漫風情輝映，銷往法國的大宗貨，俗稱“銷法沱”。 　　沱茶也是福茶，是佛茶…… 　　今日，普洱茶文化已經成為云南茶文化的統(tǒng)稱。普洱市已經成為“中國茶城”，成為普洱茶文化的重鎮(zhèn)。但在普洱茶文化的形成過程中，有一個地方應該引起足夠重視，因為正是在這個地方，完成了云南古代茶文化的第一次整合，初步形成了獨具特色的...

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普洱茶在新加坡的歷史 普及與發(fā)展

  ...出現，新加坡茶葉市場的茶葉種類開始變得豐富，除安溪烏龍茶、武夷烏龍茶、普洱茶外，各大茶莊也開始售賣綠茶、臺灣烏龍茶和潮州烏龍茶。 　　1990年，筆者創(chuàng)立了留香茶藝，而后發(fā)動新加坡各大茶藝館聯合成立了新加坡茶藝聯誼會，旨在推廣茶文化。在各理事的通力合作及推廣下，留香茶藝成功地在新加坡各處完成了一系列的茶藝講座和示范。之后，留香茶藝更以撒網的推廣方式在新加坡各區(qū)的活動中心（聯絡所）及公會社團等民間團體成立茶藝課室，之后又在人口密集的地區(qū)，成立了數...

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雷永豐號茶莊 簡介

  ...在龍云組織開辟滇緬公路，打通抗日的國際援華通道時，雷永豐捐獻了1300多擔的糧食給修路的同胞。為此，龍云為雷永豐題詞"正氣通神"!時至當今盛世，雷永豐以重振普洱茶輝煌為己任。 　　現今，"雷永豐"作為二百年字號，以傳承雷永豐百年普洱茶文化為出發(fā)點，采用優(yōu)質云南大葉種曬青毛茶為原料，精制普洱。雷永豐普洱茶，在繼承祖?zhèn)鞴に嚨幕�礎上，與現代科學發(fā)酵技術相結合，每一道工序都精益求精，使得雷永豐普洱茶在茶界獨樹一幟。雷永豐陳年普洱茶湯色如棗，口感醇厚柔順，茶氣...

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普洱茶歷史商號：雷永豐號探秘

  　　文/楊凱 　　最早知道雷永豐，是在上世紀90年代初，那時，茶文化研究才剛剛開始，大家對普洱茶到底是什么還知之不詳。1993年在思茅召開的普洱茶國際學術研討會和1994年在昆明召開的第三屆國際茶文化研討會上，大家更多的還是在討論宏觀的茶文化、茶葉交通史、茶葉技術，很少關注具體的普洱茶生產、工藝、經濟運作模式以及普洱茶之所以是普洱茶這一獨特的產品等等這些細節(jié)的東西。因此，到底什么是普洱茶？普洱茶是如何經營的？為什么普洱茶會越陳越香？這些問題有人提出，未...

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2004-2005年普洱茶界的事件回放

  　　云南普洱茶專著出版 　　事件回放：2004年3月，云南農業(yè)大學周紅杰教授主編的《云南普洱茶》由云南科技出版社出版發(fā)行。這是一本系統(tǒng)介紹云南普洱茶的專著。周紅杰參加了99世博會茶園工程建設重大項目，作為項目的主要骨干，負責茶園中茶文化項目，同時積極開展了普洱茶，有機茶、保健茶、茶葉功能食品以及飲料的研究和探索，主攻普洱茶研究，是云南省自然科學重點基金資助項目“云南普洱茶化學成分及質量標準的研究”的首席科學家。 　　點評：如果說臺灣鄧時海...

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