廣東名茶：三峰黃金桂茶
三峰黃金桂茶，屬半發(fā)酵烏龍茶類，產于廣東省興寧市名茶示范場。用早芽種八仙[又名大葉黃旦]茶樹品種鮮葉為原料制作而成。 因其成茶花香顯現，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之為“黃金貴（桂）茶”。
三峰黃金桂茶，內含物豐富，據分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，兒茶素總量129.31mg/g。 制作工藝分鮮葉、曬青、涼青、做青、殺青、機揉、機烘、手工足干。 成茶品...
