沖泡紅茶的基本技巧|紅茶沖泡程序

  ...不同，而有很大的差異，要沖泡出一壺香氣襲人的美味紅茶，屬軟水性質(zhì)的自來(lái)水可說(shuō)是最合適不過(guò)了。再講究一點(diǎn)，如果能選用凈水器過(guò)濾的話(huà)，就會(huì)更為妥當(dāng)合適�！　〔枇恳悦勘�(200毫升的標(biāo)準(zhǔn)杯)2.5 克為宜。可根據(jù)客人多少來(lái)計(jì)量，但是用壺沖泡紅茶時(shí)，最少一壺的投茶量應(yīng)在5克，如果茶葉太少，即使少?zèng)_水也無(wú)法充分發(fā)揮出紅茶的香醇味�！　�沖泡程序(以2杯為例)　�、� 新鮮過(guò)濾的自來(lái)水放入水壺內(nèi)加熱　　② 在燒水時(shí)，把茶杯、茶壺溫?zé)帷！　、?用茶匙取5克紅茶置入瓷壺　�、�...

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談?wù)勁莶枞�要素|茶葉論文

  ...茶葉量，太多太少都不恰當(dāng)，茶的香氣和滋味，都與投放量有關(guān)。濃淡要適宜才能夠品賞到茶的色和香，同時(shí)，適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香，也關(guān)系到茶水對(duì)人體的影響。　　按茶種類(lèi)來(lái)分，一般說(shuō)來(lái)，沖泡紅茶、綠茶及花茶時(shí)，若用玻璃杯或瓷杯沖泡，每杯投茶量可以在3克左右；普洱茶可投放5-10克，品飲鐵觀音等烏龍茶時(shí)，要求香、味道度高，用小的品茗杯細(xì)細(xì)品嘗，每次投入量可大些，一般為茶壺容積的1/2，甚至更多�！　∮貌枇慷嗌倥c消費(fèi)...

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