有關(guān)普洱茶的那些歷史

  ...裂，茶農(nóng)朝茶葉中灑上些清水。運(yùn)往思茅或普洱的總茶店，需要10天左右。時(shí)光加上清水，完成了大葉茶的第一步冷發(fā)酵。在思茅或普洱的總茶店，散茶被蒸壓成餅，外包筍葉——同樣，為了使它軟柔，筍葉被水浸濕。 第二道冷發(fā)酵發(fā)生在茶馬古道上。經(jīng)滇藏線到拉薩，全程約需100天。在迢遙長(zhǎng)路上，大葉茶伴著風(fēng)聲、雨聲，揉入陽(yáng)光、霜雪以及那層筍葉的清香水汽，它開(kāi)始在馬背上不為人知地、靜悄悄地醞釀一種不可思議的陳香。天地自然參與了這一制作過(guò)程。馬背上的時(shí)光，完成

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普洱地區(qū)的民族茶文化探秘

  ...族文化的一個(gè)組成部分，與其他民族文化有許多共性，并具備中華民族文化的總體特征和基本內(nèi)核。但是普洱民族文化又獨(dú)具自己的個(gè)性特征，這是普洱文化與其他地區(qū)、其他民族文化的區(qū)別，也是它構(gòu)成中華民族多元文化中一元的根據(jù)。 普洱茶文化 茶馬古道 茶馬古道蜿蜒在中國(guó)西南橫斷山脈間，聯(lián)系著內(nèi)地與西藏的民間商貿(mào)往來(lái)。一千多年來(lái)，它將云南、四川的茶葉輸送到西藏，又將雪域高原的特產(chǎn)運(yùn)到內(nèi)地，聯(lián)系著內(nèi)地與西藏的經(jīng)濟(jì)文化交流。在擔(dān)負(fù)著民間運(yùn)輸重任的同時(shí)，這條漫長(zhǎng)而又艱

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普洱茶因普洱府得名

  ...，其核心是促進(jìn)茶葉種植的科研和發(fā)展，形成大宗商品，為朝廷增加稅收并承擔(dān)向朝廷進(jìn)貢的責(zé)任。普洱府的設(shè)立對(duì)普洱地區(qū)的茶葉發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。隨著時(shí)間的推移，圍繞茶產(chǎn)業(yè)逐步形成了以普洱府為中心的大規(guī)模的加工和貿(mào)易，普洱成了茶馬古道的源頭。茶學(xué)界公認(rèn)，普洱茶的后發(fā)酵工藝是馬幫在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸過(guò)程中形成的天賜的特殊工藝，擁有馬幫這種特殊交通工具的是茶商，普洱就是茶商云集、趨之若鶩的地方，更為重要的是茶商沿著以普洱為起點(diǎn)的五條向外輻射的茶馬占道，將普...

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哈尼族的“中國(guó)普洱茶節(jié)”

  ...。經(jīng)驗(yàn)豐富的年長(zhǎng)者是斗茶儀式中主持公道的“裁判”。 茶是中華文明的瑰寶，普洱茶是茶中的瑰寶。地處云南省瀾滄江中下游東西兩岸的臨滄古茶區(qū)、普洱古茶區(qū)和西雙版納古茶區(qū)，是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶，普洱市就在這里。 悠悠茶馬古道情 普洱市（原思茅），氣候宜人，四季如春，既有優(yōu)越的林木生長(zhǎng)條件，又有充足適量的年降雨量。全市森林覆蓋率達(dá)６４．９％，林業(yè)用地面積３１３萬(wàn)公頃，活立木蓄積量２．２５億立方米。這里生態(tài)環(huán)境良好，有兩個(gè)國(guó)家級(jí)、四個(gè)省級(jí)

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普洱茶的命名及歸類(lèi)

  ...間定名為普洱茶。雍正7年設(shè)普洱府，在控制普洱茶的購(gòu)銷(xiāo)的同時(shí)， 選最好的普洱茶進(jìn)貢朝廷。從此，普洱茶開(kāi)始了189年的貢茶歷史。普洱茶 隨之盛極一時(shí)，上至帝王將相，下至黎民百姓，愛(ài)好者眾。其間，唐朝其至 更久遠(yuǎn)時(shí)期形成的經(jīng)濟(jì)命脈——茶馬古道也隨之變的熱鬧起來(lái)，普洱茶行銷(xiāo) 內(nèi)地、西藏、并通過(guò)越南、緬甸、泰國(guó)等地轉(zhuǎn)遠(yuǎn)東南亞，甚至歐洲等地，使 普洱茶成為中國(guó)文化與西方文明交流的紐帶和橋梁。 但隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的發(fā)生，政局動(dòng)蕩，使久負(fù)盛名的普洱茶在人們的心目中漸漸變 得...

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