有趣的普洱茶膏史話

  ...色綢緞作襯，內裝39塊茶膏，共約143克。每塊規(guī)格形狀相同，是一個模子鑄出來的。 　　茶膏是怎么生產出來的，它有什么使用價值？ 　　據介紹，我國普洱茶膏制作始于五代十國時期，史籍《十國春秋》就已記載南唐時期（公元937年前后），有貢品茶膏生產。 　　云南土司以云南喬木大葉種茶葉為原料，采用大鍋熬制的方法，小范圍制作，形成普洱茶膏雛形。 　　最初的普洱茶膏，通過茶馬古道傳播到西藏，迅速被西藏上層人物接受，成為上層貴族（包括活佛級以上的僧侶、宗教領袖）享受...

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西雙版納的普洱茶滇紅

  ...夫茶和滇紅碎茶外銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區(qū)，內銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主，加奶后香氣依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現乳凝狀的冷后渾現象，冷后渾早出現者是質優(yōu)的表現。滇紅工夫茶中，品質最優(yōu)的是"滇紅特級禮茶"，以1芽1葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

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普洱茶-茶中古董

  ...人了解，廣東省個人收藏普洱茶相對較多，估計超過20萬人。大部分收藏者收藏額一般在10萬元左右，也有收藏量驚人的‘超級茶迷’，一些人甚至有上百噸的存貨�！睋�任澤希介紹，由于近幾年收藏熱興起，國內20年以上的普洱茶僅限個人收藏了，商品茶幾乎沒有了。 隨著收藏的興起，在拍賣市場中，高價普洱茶的消息也越來越多。魯迅先生留下的一塊普洱茶茶糕拍出了60多萬元人民幣，去年張國立的一提普洱茶拍賣出160萬元人民幣…… 收藏普洱茶不但可以讓自己以后有好茶喝、有老茶喝，還

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云南茶文化初探

  ...域（文化）烙印，這也無可非議，問題就出在，在以綠茶為評判標準的語境里，云南茶免不了要被說三道四的。 　　到唐代，中國人飲茶歷史悠久，飲茶已從生理上的需要發(fā)展為文化上的享受，飲茶做為一項享受的精神樂趣，也就更加注重茶的品味。品茶過程對用茶、用器與沖飲程式的講究，在唐代茶圣陸羽的《茶經》中已經有了系統(tǒng)的總結。宋元以后，飲茶程式不免要有所變化。特別是到了明代，散條茶瀹飲成為時尚，與之相應，用器方面，茶甌配上了蓋子，成為一盞、一托、一蓋三器合一的蓋...

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關于紫砂壺與茶的淵源介紹

  ...茶壺系用紫砂壺,傳統(tǒng)有四大要求,即「小、淺、平,老」�！钙健咕褪窃煨瓦x擇低矮的圓壺,壺的流、執(zhí)、口三頂點要求平,即所謂「三山平」;容量從二杯、三杯、四杯、六杯、八杯、十杯,其中以三至四為常見,又以三杯為好,或認為三杯正好成「品」,應品茶之意;有茶三酒四之說,附合「小」字,宜小不宜大;又有「宜淺不宜深」之說,淺能釀味,留香,又不蓄水,茶葉不會變澀;而「老」字指的是古壺,以明清為貴。茶盤又稱茶船,清初以后漳州地區(qū)大部分采用東溪窯產的米黃色釉小開片盤,這種盤內底寬平,

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