初探云南茶馬王

  ... 普洱茶如何選購收藏？ 面對上述這些議論和問題，促動著，也深深吸引著筆者去探尋普洱茶起源、傳統(tǒng)工藝以及自然發(fā)酵的秘密，這可是前人留給我們的一筆巨大財富。 那是什么造就了歷史上神秘的普洱茶？是上天的恩賜，亦或是地設(shè)的機緣，或者是云南少數(shù)民族的智慧與心血，或者是陳化的歷史，也可能是茶馬古道上馬幫，還可能是茶馬文化即多民族文化交流的結(jié)果，……等等，太多的理由讓我心潮澎湃，太多的角度值得我們?nèi)ヌ綄ぁ?筆者所探尋的，也許只是傳統(tǒng)普洱茶的一部分，通過不懈的

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清王朝兼議弘揚普洱茶文化

  ...發(fā)展，逐漸形成云南南部歷史上著名的六大茶山(在今西雙版納境內(nèi))，聲譽遠播。明末始見普洱茶名記載．公元164 4年清朝建立，1659年顧治16年，清朝的統(tǒng)治勢力到達云南．雍正皇帝指派滿族心腹大臣鄂爾泰出任云南總督，1726年雍正4年，鄂爾泰在云南少數(shù)民族地區(qū)推行"改土歸流"的統(tǒng)治政策(廢土司、設(shè)官府、置流官、駐軍隊，加強行政統(tǒng)治)，1729年雍正7年設(shè)置“普洱府”治，1735年雍正13年在府屬的思茅鎮(zhèn)設(shè)立行政組織的“思茅廳”（轄區(qū)包括今之西雙版納）。于是思茅的普洱成為六大茶

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普洱茶與和諧文化

  ...史的古村寨都有明代茶園的奇景，大明王朝用茶葉安撫了一方子民，也守住了一方疆土。茶葉使邊地少數(shù)民族與內(nèi)遷來的漢族第一次實現(xiàn)了民族大融合，明朝末年南疆大地普洱茶呈現(xiàn)出第一次盛況——“士庶皆用普茶也”！ 清代是云南少數(shù)民族文化與漢文化加快融合的時期，改土歸流后大量的漢人進入茶區(qū)，與少數(shù)民族一道共建茶山，內(nèi)地先進技術(shù)的傳入，促推了普洱茶質(zhì)與量的提升。 乾隆盛世、國泰民安、邊地祥和，在10多個民族，團結(jié)和睦共同打造下，普洱茶走向鼎盛。

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令牌與普洱貢茶

  ...欽點必貢之物，這是普洱茶品質(zhì)向高層次發(fā)展的一次重大飛躍。由于普洱茶已是朝廷欽點必貢之物，因此，清政府對茶山的管理，貢茶的采摘、制作、花色品種、數(shù)量都制定了嚴格的管理制度和措施。清雍正七年(公元1729年)清廷派駐云南總督鄂爾泰在云南少數(shù)民族地區(qū)推行改土歸流政策。在普洱府設(shè)普洱府治，在六大茶山之首的攸樂，設(shè)攸樂同知，駐軍500防守茶山。在易武、倚邦、車里設(shè)置錢糧茶務軍功司。乾隆元年冬(公元1736年)撤銷攸樂同知改設(shè)思茅同知，在六大茶山設(shè)置管茶子局，負責茶

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普洱茶的世俗進化（一）

  ...葉有效成份含量高），制程原始（曬制的茶葉維生素等流失少），易于保存（選料粗壯不易變質(zhì)腐化）都是普洱茶相對于其它茶葉品種的突出特點。同樣道理，由于這樣的特點，普洱茶并不為以農(nóng)耕為主的漢民族所接受，所以在很長時間內(nèi)普洱茶都只是云南少數(shù)民族用于和藏，蒙等易市的物品，直到滿清。 作為以牧獵起家的滿清政府非常清楚普洱茶對于藏蒙等地區(qū)牧民的重要性，為了更好的控制藏蒙等地區(qū)，滿清政府對普洱茶實行了一定程度的專營管理。同時，作為傳統(tǒng)的普洱茶消費者，滿清皇室

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