綠茶可以加工成“花香型”茶

  ...名優(yōu)茶80噸以上，形成了天然花香型綠茶、天然花香型龍井茶、生態(tài)龍井、山頂野茶和大宗名優(yōu)茶等系列產品。如今，山頂制茶廠已發(fā)展成為一家集茶樹良種繁育、茶葉良種種植、創(chuàng)新產品研發(fā)、名優(yōu)茶生產、市場營銷一體化的新型農業(yè)科技型企業(yè)，并與中國農科院茶葉研究所、浙江大學茶學系、杭州市農科院茶葉研究所開展技術合作。 項目實施期間，臨安山頂制茶廠新建了花香型綠茶溫控養(yǎng)護車間及包裝車間，自主開發(fā)了1條花香型綠茶生產線，年生產天然花香綠茶1萬余公斤，新增產值470萬元。

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夏秋茶開發(fā)利用有新突破

  ...民增收，對我市乃至全國茶產業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新都將起到良好的示范作用�！笔修r業(yè)局一位負責人說。 市越都茶業(yè)有限公司是紹興市重點農業(yè)龍頭企業(yè)、十大農產品出口企業(yè)和諸暨市規(guī)模企業(yè)，與國家重點學科單位、茶多酚提取技術已十分成熟的浙江大學茶學系建立了長期穩(wěn)定的合作關系。2006年，公司承擔了市級重點科技計劃項目《茶葉活性成分美容祛斑作用與新型保健食品——茶美容片的研究與開發(fā)》，并于12月通過了省科技廳組織的成果鑒定，產品被與會專家評定為配方創(chuàng)新，處于國內領先水平...

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湖南農大教授劉仲華，讓茶葉更香更醇（圖）

   劉仲華（右）在研究茶葉深加工技術。 　　 前不久，中國農科院茶葉研究所陳宗懋院士一行，對湖南農業(yè)大學省部共建茶學重點實驗室進行評估驗收，認為該實驗室為茶葉產業(yè)發(fā)展和壯大貢獻卓著，居全國領先地位，湖南農大教授、實驗室主任劉仲華功不可沒。 　　劉仲華1985年畢業(yè)于湖南農學院并留校任教，長期從事制茶理論與技術、茶葉深加工與綜合利用的教學、科研與開發(fā)，先后主持參加了國家、省部級科研項目40余項，其中4項成果達到國際先進水平。 在茶葉及藥用植物活性成分研究...

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我國茶樹遺傳育種的一項重要突破

  我國茶樹遺傳育種的一項重要突破 ——克隆茶樹多酚氧化酶基因獲成功 日前在浙江大學博士學位論文答辯會上，茶學系在職博士研究生趙東的博士論文“茶樹多酚氧化酶基因的克隆和轉化系統(tǒng)的研究”得到了專家的高度評價。該項研究采用nest PCR技術在國際上首次成功地克隆出與茶品質、人體健康密切相關的茶樹多酚氧化酶基因，并在Genbank（美國國家生物技術信息中心核苷酸數據庫）登錄，開創(chuàng)了我國茶樹育種學研究的新領域。 茶樹品種對茶葉的質量至關重要。隨著茶葉市場多元化發(fā)展，常...

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