幾款花色冰茶飲料的調(diào)制

  ...可提神醒腦、有助文思。這款茶尤其適合夏季午后略感疲倦與饑餓時(shí)飲用，既充分補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，也避免了高熱量的攝入，是節(jié)食一族的首選。 草莓芝麻茶： 鮮草莓?dāng)?shù)只洗凈置白瓷碟中，炒熟黑芝麻5克置白瓷碟中。 取帶柄有托玻璃杯，放入一只草莓，用茶匙擠壓成漿狀，加入濃縮紅茶汁30毫升，輕攪數(shù)下（嗜甜者可加蜂蜜5克）；加涼開(kāi)水與冰塊攪勻，灑上十?dāng)?shù)點(diǎn)黑芝麻即可。草莓有水果皇后之稱，營(yíng)養(yǎng)豐富，可潤(rùn)肺生津，健胃和中，益氣養(yǎng)血，解酒毒。食用對(duì)人體骨骼、皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)十分有益

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超微茶粉的利用

  茶葉是一種令人喜愛(ài)的健康飲料，將茶葉作為一種食品資源的利用更是引起人們廣泛興趣，添加茶汁的冰淇淋、面包、蛋糕、月餅已相繼開(kāi)發(fā)，為了更為有效地利用茶葉，產(chǎn)生了超微茶粉并開(kāi)始了在食品加工中的利用研究，然而添加茶粉的食品至今在市場(chǎng)上仍難覓其蹤，我們想除了促銷宣傳因素外，茶粉利用的本身尚有很多問(wèn)題，本文將試加探討。 1、 超微茶粉添加于食品 我們根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道的添加茶汁的食品類型對(duì)其做茶粉替代茶浸出液的系列試驗(yàn)。　　 將200目的超微茶粉按1%，2%，3%的比例加...

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夏季避暑應(yīng)慎選茶葉枕

  ...芯的填充物都沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫消毒，被泡過(guò)的茶葉會(huì)產(chǎn)生一些有毒有害氣體，對(duì)一些體質(zhì)敏感的人群容易造成傷害。那么，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的茶枕究竟對(duì)人體有什么作用呢？為此記者采訪了山東省中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院的陳教授。 　　專家：過(guò)敏性患者慎用茶葉枕 　　山東中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院教授陳憲海說(shuō)，“茶枕顧名思義就是用茶做內(nèi)容物做的枕頭。茶有芳香提神的作用，茶枕對(duì)神經(jīng)衰弱和腦力工作者，能起到改善睡眠的作用”. 　　雖然茶枕具有安神提高睡眠質(zhì)量的功效，但是并一定適合所有的

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茶飲料中“茶多酚”的含量|茶多酚含量的標(biāo)準(zhǔn)

  ...、烏龍茶、花茶等茶飲料里，茶多酚含量需≥300mg/kg，其中對(duì)綠茶的規(guī)定最高，茶多酚含量需≥500mg/kg，對(duì)于調(diào)味茶飲料里所含的茶多酚含量，則相對(duì)規(guī)定低些，如對(duì)碳酸類茶飲料，僅要求茶多酚含量≥100mg/kg。該標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)稿還規(guī)定，茶飲料如果用茶多酚調(diào)配，要在包裝上明示。因?yàn)椴枞~中除茶多酚外還有茶氨酸、多糖等多種成分，如果只用茶多酚調(diào)配，必然會(huì)缺失茶葉中的其他營(yíng)養(yǎng)成分。 咖啡因含量也是判別茶飲的重要指標(biāo)之一，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)稿，紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料里，

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糯米紅茶|糯米紅茶的做法|糯米紅茶的功效

  ...米紅茶的制作方法： 1. 糯米放入沸水鍋中煮熟后，舀出； 2. 隨后放入紅茶以糯米水煎煮片刻即可飲用。 健康提示： 1. 利尿消腫，幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，舒張血管，降血脂； 2. 紅茶性溫，可利尿消腫； 3. 糯米可補(bǔ)中益氣、止消渴、暖脾胃； 4. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲、舒張血管、降低血脂。 食物相克： 紅茶：不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。

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