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【中國茶文化】主題列表

唐代茶業(yè)發(fā)展的主在原因|中國茶文化

唐代茶業(yè)發(fā)展的主在原因|中國茶文化

唐代茶業(yè)發(fā)展的主要原因有四。其一，是盛唐經濟、文化的影響。在六朝以前，我國飲茶還很不普遍，《膳夫經手錄》稱，“至開元、天寶之間，稍稍有茶，至德、大歷遂多”，那么，為什么茶業(yè)是在開元天寶以后才慢慢興盛起來的呢？毫無疑問，這是與當時的社會經濟直接相聯(lián)...[閱讀全文]

中國飲茶起源與發(fā)展|茶文化的搖籃

中國飲茶起源與發(fā)展|茶文化的搖籃

關于茶文化的發(fā)軔地，在明以前的文獻中，包括茶圣陸羽的《茶經》，都無人涉及過。直到清朝初年，在顧炎武的《日知錄》中，才明確提出這樣一種看法：“槚之苦荼，不見于《詩》、《禮》。而王褒《僮約》云：‘武都（陽）買荼’；張載《登成都白菟樓詩》云：‘芳荼冠六...[閱讀全文]

關于茶名與茶字起源|中國茶文化

關于茶名與茶字起源|中國茶文化

茶字出巴蜀關于茶名茶字，我國歷史上稱謂和寫法極其復雜。筆者參加《中國茶葉大辭典》一書詞目的草定，以茶名和茶字的詞目來說，不算“草中英”、“酪奴”、“草大蟲”、“不夜侯”、“離鄉(xiāng)草”等謔名趣名，還有荼、?、槚、橈、蔎、茗、荈、葭、葭萌、椒、茶、?茶、...[閱讀全文]

淺談中國茶文化|茶葉論文

【摘要】中國作為茶的故鄉(xiāng)，茶文化也是被許多的了解和認可的。本文就茶與中國文化做了認真的分析和探究，也介紹了茶的起源與茶功效等，中國茶文化是值得弘揚和發(fā)展的。　　【關鍵詞】飲料；茶文化；中國文化；茉莉花茶　　　　茶和可可、咖啡被列為是世界三大飲料...[閱讀全文]

中國茶文化的特性|茶論文

淺談中國茶文化的特性摘要：中國茶文化博大精深，意蘊深厚。中華茶文化因時代不同，茶類不同而形成不同類型的茶道和儀式，并不刻意追求繁文縟節(jié)，而是著意于品嘗和發(fā)揮各種茶類的色香韻味，追求一種融洽寬松的氣氛，達到“釋躁平矜，怡情悅性”的精神境界、其茶道...[閱讀全文]

傳統(tǒng)茶學的由盛轉衰|中國茶葉科學

傳統(tǒng)茶學的由盛轉衰|中國茶葉科學

在近代茶葉科學出現(xiàn)以前，我國有關茶的知識和科學技術，集中也主要表現(xiàn)在古代茶書之中。我國自陸羽《茶經》首創(chuàng)茶學起，經唐、宋二代的發(fā)展，古代或傳統(tǒng)茶學至明代中期和清代初年的這一階段，達到了一個極其發(fā)展和嫻熟的階段。不妨先從我國古代茶書的撰刊數(shù)字上作些...[閱讀全文]

茶學教學的發(fā)展|中國的茶業(yè)教育

茶學教學的發(fā)展|中國的茶業(yè)教育

在古代，我國茶業(yè)知識和技術的傳播，在很大程度上依賴于父傳子、師教徒的狹隘、封閉式的方法。只是到了近代，茶業(yè)教育才有了“洋學堂”，接受教育的人逐漸多了起來。隨著社會的發(fā)展，特別是本世紀50年代以來，我國的茶業(yè)教育更有了新的發(fā)展。1.近代茶學教學的誕生20...[閱讀全文]

兩漢茶業(yè)簡說|茶業(yè)的發(fā)展

兩漢茶業(yè)簡說|茶業(yè)的發(fā)展

秦代時間不長，史籍也沒有留下多少茶葉資料，可以約略不談。兩漢時，在我國古代文獻中，不只《爾雅》和《說文解字》等一類字書中，在一些醫(yī)藥著作和筆記小說中，也都出現(xiàn)了茶的專門介紹和記述，是我國也是世界有茶的可靠和直接記載的最早時代。自此以后，我國茶葉便...[閱讀全文]

三國兩晉茶業(yè)的發(fā)展|中國茶文化

三國兩晉茶業(yè)的發(fā)展|中國茶文化

如果說漢代茶的傳播主要還只顯于荊楚或長江中游的話，那么，三國和兩晉時，江南和浙江沿海的我國東部地區(qū)，茶葉的飲用和生產也逐漸傳播開來了。先說三國的史實。據(jù)《三國志·吳書》記載：孫“皓每饗宴，無不竟日。坐席無能否，率以七升為限�！姿仫嬀撇贿^二升，...[閱讀全文]

南北朝的茶業(yè)述要|中國茶文化

南北朝的茶業(yè)述要|中國茶文化

南北朝和東晉一樣，我國也處于分裂割據(jù)的局面。因為這樣，所以南北朝茶業(yè)和晉不僅在時間上，而且在實際內容上，也都存在著直接的承繼和連續(xù)關系。在這一角度上，也可以說南朝茶業(yè)純粹是東晉茶業(yè)發(fā)展的一種繼續(xù)。舉例來說，這一時期和東晉一樣，也都建都建康，所以，...[閱讀全文]

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