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烏龍茶文化-介紹中國烏龍茶文化，包含烏龍茶歷史文化、烏龍茶文化起源，以及各地的烏龍茶茶文化，如臺灣烏龍茶文化、漳平水仙烏龍茶文化、潮汕烏龍茶文化、安溪烏龍茶文化等。

【烏龍茶文化】主題列表

臺灣凍頂烏龍茶的傳說|“凍頂烏龍”的由來

臺灣凍頂烏龍茶的傳說|“凍頂烏龍”的由來

　凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是臺灣知名度極高的茶，在臺灣高山烏龍茶最負(fù)盛名，被譽為“茶中圣品”。　　凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅。在日本、中國和東南亞，享有盛譽。凍頂山是臺灣省鳳凰山的一個支脈，海拔700多米，月平均氣溫...[閱讀全文]

福建烏龍茶的文化與歷史|烏龍茶文化

福建烏龍茶的文化與歷史|烏龍茶文化

年夜柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與蒼生糊口，如斯切近，雅俗共賞，茶是一種深邃深摯而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使?fàn)N艷多彩的華夏文明奇奧地熔解在茶噴香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為糊口的享受，友情的橋梁，文明的象征，精神的化...[閱讀全文]

潮汕烏龍茶文化|獨特的潮汕功夫茶文化

潮汕烏龍茶文化|獨特的潮汕功夫茶文化

潮汕功夫茶，是潮汕在明清以后，繼唐宋茶俗而新興起的茶道。在全國最精致、最考究、最著名，是茶文化的高峰。潮汕功夫茶馳名海內(nèi)外。在潮汕地區(qū)，家家戶戶都備有功夫茶具，無論到哪一家做客，主人首先招待你的，便是功夫茶。所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字...[閱讀全文]

關(guān)于烏龍茶的傳說|烏龍茶典故

關(guān)于烏龍茶的傳說|烏龍茶典故

烏龍茶傳說(一)明末清初。安溪西坪南巖之麓，住著一位退隱的打獵將軍，單名叫"龍"。因為從小飲經(jīng)烈日灸烤，風(fēng)雨洗煉，長得黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都親切地叫他"烏龍"(閩南方言"烏"通"黑")。有一天，烏龍與往常一樣，身背獵槍，腰別茶簍，上山打獵，兼采一些野生茶葉，過午...[閱讀全文]

福建烏龍茶60年產(chǎn)銷歷程|福建烏龍茶歷史

福建烏龍茶60年產(chǎn)銷歷程|福建烏龍茶歷史

作者：張水存　　有“八閩門戶”之稱的廈門，是茶葉最早的輸出口岸，被稱為茶葉的海上“絲綢之路”起點。而烏龍茶長期由廈門口岸出口且大部分為閩南人經(jīng)營和飲用，因此，以廈門口岸的經(jīng)營為主結(jié)合全省的產(chǎn)銷情況，對福建烏龍茶60年產(chǎn)銷歷程進(jìn)行論述�！　∫�、解放...[閱讀全文]

廣州人的早茶文化|廣東烏龍茶文化

廣州人的早茶文化|廣東烏龍茶文化

廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問“飲左茶未”，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色�！　V州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。廣州...[閱讀全文]

淺談烏龍茶文化|烏龍茶起源與傳播

淺談烏龍茶文化|烏龍茶起源與傳播

烏龍茶是半發(fā)酵茶又稱青茶類,是中國諸大茶種中,特色鮮明的種類,往往是"茶癡"的最愛。烏龍茶品種繁多,比較著名的有武夷水仙、鐵觀音、黃金桂、鳳凰單樅、嶺頭單樅、凍頂烏龍等。而其中嶺頭單樅茶(又稱:白葉單樅茶)是近年來的后起之秀,也是其中佼佼者。烏龍茶，...[閱讀全文]

陳年烏龍茶的魅力|傳統(tǒng)烏龍茶制作工藝

陳年烏龍茶的魅力|傳統(tǒng)烏龍茶制作工藝

陳茶，顧名思義是經(jīng)過陳放的茶葉。歷史上比較有名的陳茶品種主要以黑茶為主，但近年來，不少茶葉愛好者開始流行飲用陳年的烏龍茶，其中包括鐵觀音、巖茶、單叢等�！　“凑找恍┎杩陀^念，烏龍茶要喝新鮮，陳年的烏龍茶魅力在哪里呢?那要從烏龍茶的工藝及特色說起...[閱讀全文]

烏龍茶起源武夷山的原由及傳播|烏龍茶文化

烏龍茶起源武夷山的原由及傳播|烏龍茶文化

已故的武夷巖茶泰斗姚月明及當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)認(rèn)為:武夷山處于丘陵地帶，山高峰險，漳壑橫縱，三十六峰、九十九巖聳立橫亙，茶山分布點綴其中，山路曲折陡峭，行走艱難，且離茶廠較遠(yuǎn)。采茶時要翻山越嶺，茶青在茶籃和挑籃中，暴于日光之下，便產(chǎn)生了“倒青”(即萎凋)現(xiàn)象;...[閱讀全文]

《武夷茶歌》講述:烏龍茶工藝源于漳州

《武夷茶歌》講述:烏龍茶工藝源于漳州

　漳州地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，四季長春，土壤多是紅壤、黃壤，具有發(fā)展茶葉生產(chǎn)的優(yōu)越自然條件。漳州種茶業(yè)有著悠久的歷史，其主要產(chǎn)品是烏龍茶�！　≈袊鵀觚埐柙诒娒璺N類中獨樹一幟，是十大名茶之一。以福建之歷史最久、產(chǎn)量最多、品質(zhì)最好。烏龍茶本...[閱讀全文]

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《武夷茶歌》講述:烏龍茶工藝源于漳州

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福建烏龍茶60年產(chǎn)銷歷程|福建烏龍茶歷史

福建烏龍茶60年產(chǎn)銷歷程|福建烏龍茶歷史

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